湘菜洋葱牛肉汤的做法如下:
材料:
- 牛肉200克
- 洋葱1个
- 姜片3片
- 葱段适量
- 料酒1汤匙
- 盐1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 牛肉切成小块,用盐、鸡精和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱去皮切成小块。
3. 锅中倒油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入洋葱,继续煮10分钟,直到洋葱变软。
7. 最后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。
这是一道简单而美味的湘菜洋葱牛肉汤,希望你能够喜欢。