粤菜排骨芋头做法教程

1. 芋头去皮，切成小块。排骨洗净，用开水焯水去血水。
2. 热锅凉油，将排骨煎至两面金黄。加入芋头块，煸炒均匀。
3. 加入适量的清水，煮至芋头软烂。加入适量的盐、胡椒粉调味，继续煮5分钟。
4. 最后加入葱花翻炒几下，即可出锅。
这道菜品是一道粤菜中的家常菜，口感鲜美，营养丰富。芋头和排骨的搭配，不仅口感丰富，而且营养价值极高。
芋头含有丰富的淀粉和纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于排便。排骨则富含蛋白质和胶原蛋白，可以提高身体免疫力，有助于美容养颜。
在制作这道菜品时，还可以根据个人口味加入不同的调料，如酱油、醋、糖等，以提升口感和营养价值。
粤菜排骨芋头做法教程已经为大家介绍完毕，希望大家喜欢这道菜品。