湘菜蒜香牛肉做法最正宗

2023-07-03 21:01:10 作者：本站原创 -

湘菜蒜香牛肉做法最正宗

蒜香牛肉是一道经典的湘菜,口感香醇,味道鲜美。下面是一份最正宗的蒜香牛肉做法,供您参考。
材料:
- 牛肉,切成小块
- 蒜头,切成小块
- 辣椒,切成小块
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将牛肉放入开水中焯水,去除血沫,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入蒜头和辣椒煸炒出香味。
3. 放入焯水后的牛肉,煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水,焖煮约15分钟,直到牛肉熟透,汤汁浓稠即可。
以上就是最正宗的湘菜蒜香牛肉做法,希望您能够喜欢。