【粤菜做法烤猪肉串】
一、制作流程

1. 准备材料：猪里脊肉，面包屑，辣椒粉，盐，胡椒粉，鸡蛋等。
2. 将猪里脊肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制15分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀，将腌制好的猪肉块沾上面粉。
4. 将面包屑铺在烤盘上，将沾有面粉的猪肉块放在面包屑上。
5. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟，取出待凉。
二、适合人群
适合所有人食用，尤其适合儿童、老年人和素食者。
三、禁忌

1. 心脏病和高血压患者不适合食用过多。
2. 猪肉中含有激素，过量食用会增加猪肉的营养价值，但也会影响身体健康。
四、总结
粤菜做法烤猪肉串是一道美味又健康的小吃，将猪肉块沾上面粉后，放入烤箱中烤制，口感香脆，味道浓郁。这道菜品适合所有人食用，但心脏病和高血压患者不适合过量食用。