其实踏板鱼怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酱踏板鱼的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享踏板鱼怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 踏板鱼怎么收拾
2. 急问踏板鱼怎么做
3. 酱踏板鱼的家常做法
4. 小台板鱼怎么做

踏板鱼怎么收拾

你买的那个鱼，我觉得最好吃的方法就是油煎了。鱼有颜色的一边皮撕掉，另一边把鱼鳞刮掉，肚肠，腮清理干净，切成5~~6厘米的段，然后喷少许黄酒，用少许盐腌制一下，沥干。

然后锅里放一些油，把它两面煎黄就可以了。

急问踏板鱼怎么做

"你买的那个鱼，我觉得最好吃的方法就是油煎了。鱼有颜色的一边皮撕掉，另一边把鱼鳞刮掉，肚肠，腮清理干净，切成5~~6厘米的段，然后喷少许黄酒，用少许盐腌制一下，沥干。然后锅里放一些油，把它两面煎黄就可以了。这个鱼我试过很多方法，清蒸，红烧，……但做下来就是油煎的方法好吃。现在你那个冷冻过了，腥味特别重，所以还是试试我的方法为佳。"

酱踏板鱼的家常做法

所需食材

老姜适量

蒜适量

小葱适量

老抽适量

白糖适量

鱼400g

八角2颗

酱烧踏板鱼的做法步骤

步骤1：鱼去鳞就好，配料切片备好

步骤2：倒油烧热，倒入配料爆香

步骤3：放鱼两面煎，加料酒，酱油，醋，加水没鱼

步骤4：大火收汁出锅

小台板鱼怎么做

材料：

小台板鱼1条、姜片适量、葱段适量、蒜头适量、青椒适量、红椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、油适量、清水适量。

制作步骤：

1.将小台板鱼洗净，用刀在鱼身上进行切口，切成多个薄片。

2.把切好的鱼片放入盆中，加入适量生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉搅拌均匀，醃制10分钟。

3.取一锅，加入适量油，先将鱼片倒入锅内煎至两面金黄，捞出备用。

4.锅中加入适量油，加入姜片、蒜头和葱段爆香，然后加入青椒、红椒炒匀。

5.加入适量清水，放入煎好的鱼片，根据口味加入盐、生抽、老抽、料酒调味，炖煮约10-15分钟至鱼熟透即可。

小台板鱼做法简单，口感鲜美，适合家庭普通的日常食用。

OK，关于踏板鱼怎么弄好吃又简单和酱踏板鱼的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。