土豆片热油怎么弄好吃又简单(烩菜里的炸土豆块做法简单又好吃)
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烩菜里的炸土豆块做法简单又好吃
烩菜里的炸土豆块做法如下:
1,取黄心土豆适量,清洗去皮切滚刀块。
2,锅烧热加较多的油,烧至7成热下入土豆块翻炸至表面微微焦黄捞出即可。
干煸土豆片做法
材料:土豆适量,盐、白胡椒粉、鸡精、花椒粉适量,葱姜蒜末适量,辣椒段适量,油和水适量。
做法:
1.土豆去皮切成薄片,用清水浸泡。
2.将土豆片捞出,沥干水分。
3.锅中倒入适量油,烧至7成热,将土豆片逐个放入锅中煎至金黄色捞出沥干油。
4.锅中留少许油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5.把土豆片倒入锅中,加入盐、白胡椒粉、鸡精和花椒粉,翻炒均匀。
6.把土豆片炒至收汁,表面焦黄即可出锅。
霞姐炸土豆片的做法
材料
土豆(最好沙子地长的,比较面),辣椒面(细的),蒜,酱油,清水,盐
做法
1,土豆去皮切成片
2,锅中倒油,7成热的时候倒入土豆片翻炒至土豆颜色变透明
3,加入清水,把土豆闷软(一定要很面才好吃)
4,倒入少许酱油,加入辣椒面快速翻炒
5,快出锅的时候将拍好的蒜倒入锅中翻炒一两下
油炸土豆块最好吃的做法
步骤/方式1
土豆洗净,去皮,切小块。尽量切的大小均匀一些。
步骤/方式2
锅里倒入适量清水,水烧开后,放入切好的土豆块,煮6-7分钟。不要煮太久,土豆煮太软了炸起来口感就不好了。
步骤/方式3
煮好的土豆捞出来,稍微晾凉。根据个人口味,将所有调料依次放入煮好的土豆块里,轻轻拌匀。
步骤/方式4
最后倒入1勺油。腌10分钟左右,使其入味。
步骤/方式5
我用同样方法做了点香菇,可以炸香菇干吃。
步骤/方式6
烤网上垫上油纸,放上腌好的土豆,尽量铺平。我用三四个中等大小的土豆,刚好铺一烤盘。
步骤/方式7
烤箱不用预热,我用的ACA空气炸烤箱,直接调到空气炸功能,把烤网放入烤箱中层,180度烤20分钟左右。中途可以取出来给土豆翻个面。
步骤/方式8
最后在烤好的土豆表面撒点孜然粉这些调味。外脆内软的炸土豆块就做好啦,大人小孩都爱吃!
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