万科里的美食小吃，让人垂涎欲滴！下面是一份详细菜谱，供您参考。 【万科里美食小吃详细菜谱】

一、食材： - 100克猪肉末 - 50克虾仁 - 200克豆腐皮 - 200克青菜 - 200克胡萝卜 - 100克大葱 - 50克生姜 - 50克大蒜 - 100克面粉 - 50克鸡蛋 - 适量食用油 - 适量盐 - 适量酱油 - 适量胡椒粉 - 适量鸡精

二、制作流程：

1.将猪肉末和虾仁放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、鸡精、姜末、蒜末、葱花搅拌均匀。
2. 将豆腐皮切成小块，青菜洗净切段，胡萝卜切成丝。
3. 在碗中打入鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
5. 将煎好的面糊取出，切成小块。 6. 将青菜、胡萝卜丝放入锅中焯水，捞出备用。 7. 将猪肉末和虾仁倒入锅中，煸炒至熟。 8. 将炒好的猪肉末和虾仁倒在煎好的豆腐皮上，撒上葱花即可。

三、适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老年人。猪肉末和虾仁富含蛋白质和钙质，豆腐皮富含膳食纤维，青菜和胡萝卜富含维生素和纤维素，可以帮助肠道蠕动，促进消化。

四、禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等人群不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱者不宜多吃。
3. 豆腐皮中含有钙质，过量食用容易导致钙流失。 五、注意事项：

1.煎面糊时火候不能太大，以免糊锅。
2. 炒猪肉末和虾仁时不能太久，以免影响口感。
3. 炒好的猪肉末和虾仁倒在豆腐皮上时，最好撒一些葱花和胡椒粉，以增加香味。