粤菜西红柿煮牛肉做法详细菜谱
【制作流程】

1. 准备好所需的食材，包括西红柿、牛肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、鸡精等。
2. 西红柿洗净，切成小块备用；牛肉切成薄片，加料酒和生姜片腌制10分钟。
3. 锅中加水，放入葱姜蒜末和腌制好的牛肉，煮至牛肉变色，捞出备用。
4. 锅中加入少量油，放入西红柿块，煸炒至变软。
5. 加入煮好的牛肉，加入适量盐、糖、生抽、鸡精，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量水，焖煮5分钟，即可享用。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。西红柿和牛肉都具有营养丰富的特点，可以为人体提供所需的维生素和矿物质。
【禁忌】

1. 西红柿不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 牛肉不宜和酸性食物一起食用，如橙子、柠檬等。
3. 牛肉和生姜、大葱等调味料不宜一起食用，会影响牛肉的味道。
【注意事项】

1. 煮牛肉时，不要过度煮烂，否则口感会不好。
2. 煮西红柿时，不要过度煮烂，否则口感会不好。
3. 在烹调过程中，适量加入调料即可，不要加太多，以免影响口感。
粤菜西红柿煮牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合所有人食用。