【泡菜大头菜的配方】
泡菜大头菜是一种简单易做的家常菜,其口感清脆,味道鲜美,深受人们的喜爱。以下是泡菜大头菜的配方:
材料:
- 泡菜 200 克
- 大头菜 1 个
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白醋 适量
步骤:

1. 将泡菜洗净,切成块状;
2. 将大头菜洗净,切成小块;
3. 将辣椒和葱姜蒜洗净,切成块状;
4. 在锅中加入适量水,放入泡菜块和大头菜块,加入葱姜蒜和辣椒块,加入盐和糖;
5. 加入白醋,煮沸后转小火煮 20 分钟,让泡菜入味;
6. 将煮好的大头菜和泡菜捞出沥干水分,放入冰箱中保存即可。
泡菜大头菜的配方简单易做,口感清脆,味道鲜美,不仅适合在家里食用,也可以用来制作各种口味的泡菜菜品。希望您能够喜欢这道美食。