大家好，今天给各位分享东北馍怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对东北发面馒头的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 东北发面馒头的做法
2. 东北荞麦面馒头的做法
3. 东北土豆馍馍家常做法
4. 东北玉米面条玉米面馍家庭做法

东北发面馒头的做法

用低温水把酵母和白糖融化放入面粉加凉水和面，和到手光盆光面光即可，面盆加好保鲜膜放到30度的水里发酵，面团发至增加一倍大就可以了

馒头好吃关键在于揉面，一定要多揉一段时间

（越久越劲道），揉好后扣上面盆醒30分钟后再揉一会分记子揉馒头形状再用保鲜膜放10-15分钟

此时焖罐添水把型号的馒头放入锅中水烧开后计时20分钟后关火焖10-15分钟好吃健康的大馒头就完成啦

东北荞麦面馒头的做法

1.在和面盆中放入面粉一半，荞麦面一半。酵母提前用温水化开，面和水的比例是2比1。

2.面加水后搅拌成絮状，静置五分钟。

3.揉成光滑的面团。

4.盖好盖子或者保鲜膜，放温暖处自然发酵两倍大。发酵好的面团，戳洞不下榻不回缩。

5.取出排气，用一个小杯装少许荞麦面，揉面时面偏湿可以加少许荞麦面，不粘手即可。揉至非常有弹性切面无明显大孔即可。

6.搓面棍，分割成大小均匀的剂子。取一个剂子压扁，然后用手指，一点点的往内折，然后压紧。收口朝下，两手掌并排搓圆。

7.全部整形完后，放锅内自然发酵至一倍大就可以开大火上汽后中火蒸15分钟，闷五分钟即可。

东北土豆馍馍家常做法

步骤1

豆腐成厚度为两厘米左右的切片，放在电饼铛内

步骤2

在电饼铛内烤五分钟左右，至两面微焦

步骤3

同时把馒头也放在电饼铛中烤

步骤4

两面微焦时，从中间切开，继续烤新的截面

步骤5

在馒头上涂上适量的甜面酱

步骤6

同样豆腐上也涂上甜面酱

步骤7

将豆腐摆在一个馒头片上

步骤8

盖上另一个馒头片即可食用

步骤9

用酱画了一个小笑脸，还带了一朵花，有点可爱吧

东北玉米面条玉米面馍家庭做法

主料3人份

玉米粉200克

面粉300克酵母粉1勺

辅料

白糖1勺

步骤1

把玉米粉和小麦粉拌匀，加酵母粉泡好的水，揉成面团，加入白糖，发酵3小时

步骤2

面发好后，揉成馍馍形状，上笼屉蒸25分钟

步骤3

25分钟后，关火闷两分钟后出笼

好了，关于东北馍怎么弄好吃窍门和东北发面馒头的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！