家常鸡块面是一道美味可口的传统中国菜肴,深受中国人民的喜爱。如果想在家里做这道菜,但又担心复杂的过程和复杂的配料,那么我们可以尝试一下以下简单易做的家常做法。
步骤1:准备食材。将鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将葱切成葱花,姜切成姜片,蒜切成蒜末备用。
步骤2:准备面条。在市场上购买新鲜的面条,回家用水煮一下备用。
步骤3:炒鸡肉。将锅中的油加热,放入腌制好的鸡肉煸炒,直到鸡肉变色。
步骤4:加入调料。将葱花、姜片、蒜末倒入锅中,加入适量的酱油、醋、糖和盐,翻炒均匀。
步骤5:煮面条。将炒好的鸡肉倒入煮面锅中,加入适量的水,煮沸后捞出面条,放入碗中。
步骤6:浇上汤汁。将炒好的鸡肉和汤汁一起倒在面条上,搅拌均匀即可。
以上就是一个简单的家常鸡块面的做法,不仅简单易做,而且味道非常好。如果你喜欢这道菜,不妨尝试在家里自己动手做一下,享受美食的同时,也能感受到中国传统饮食文化的魅力。