牛排加吐司怎么弄好吃呢，豪客来牛排配的面包叫什么

2024-06-21 17:13:13 作者：模板大师 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛排加吐司怎么弄好吃呢的问题，以及和豪客来牛排配的面包叫什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

材料

老姜1根,牛腱1对,炒油50cc,蒜头5粒,青葱2束,辣椒1束,酱油1碗,水2.5碗,米酒30cc,冰糖3汤匙,卤包1个,黄豆2杯

做法

1、煮一锅水，水滚后放入老姜与米酒，再将牛腱放入川烫两分钟后捞起备用。

2、备一锅，倒入炒油，以中小火预热，放入蒜头、青葱、辣椒爆香。

3、再放入牛腱一起拌炒，炒至牛腱表面吃上油后，加入酱油、水、米酒、冰糖、卤包与黄豆盖锅，煮约20分钟至滚沸。

4、关小火，闷煮约莫30分钟，至酱汁收到与食材呈现一比一的比例即可上桌。

1、用料：牛排1000克，红萝卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋葱1个，花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。

2、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水，放入锅内，加清水、花椒、姜片，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味，成牛骨汤。

3、红萝卜洗净，去皮切块。番茄洗净，一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮，切成块。

4、净锅上火烧热，倒入花生油，慢火炒香洋葱，放入牛骨汤烧沸，加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓，放入精盐、味精、醋、红油调味即成。

豪客来牛排搭配的面包通常都是法式面包片，这种面包片整体麦香味十足，奶香味比较少，表面会有黄油烤过，所以搭配牛排来吃又香又脆

腌制牛排做法步骤

步骤1

选一块有厚度的牛眼肉，别的部位也可以，我尝试过上脑和牛前，也可以

步骤2

将牛肉清洗一下，改刀成自己想要的形状，约1cm的厚片

（我这次没有纵刀切大片，切成了小块）

步骤3

用清水浸泡半小时，泡出血水，换2-3次水

步骤4

在每片牛排上撒少许盐、黑胡椒粉、蚝油，戴一次性手套，给牛排"按摩"，帮助肉肉松弛并入味

（可以用刀背敲打牛排，跟松肉锤一样）

步骤5

将按摩好的牛排，一片一片的放入保鲜盒中

（可以叠放），盖好盖子，放入冰箱保鲜层，腌制过夜

步骤6

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

第二天早上，就可以煎制喽～

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。