油豆腐做汤怎么弄好吃，葱油豆腐汤的正宗做法
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水煮豆腐泡怎么做好吃
豆腐泡本身就是一种民间美食，具备一定的营养价值，是把豆腐用油榨制而成，豆腐泡除了有豆腐的鲜香可口，还有油炸后的油香味，口感上也是超越了豆腐本身。水煮豆腐泡怎么做才好吃呢，首先豆腐泡已是熟食，不需要烹饪太长时间，否则破坏了它原本炸香的口感，可以把水煮豆腐泡的原汤做好，其他食材备好放进汤里煮出味道，最后把豆腐泡切成丝状或者块状放进原汤炖煮，如果喜欢吃辣的，原汤可以做成麻辣味道，配上肉片、金针菇、蘑菇、粉条等，味道极其鲜美。
葱油豆腐汤的正宗做法
主料：豆腐(北)400克，大葱200克。
调料：甜面酱100克，香油10克，大豆油40克。
步骤
1、将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油。
2、油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌均匀即可。
油豆腐焖肉带红汤家常做法
材料：油豆腐150克，五花肉300克，青红椒各15克，洋葱20克，葱姜蒜各10克，八角桂皮，香叶，干辣椒各5克，干花椒3克，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，白糖各适量
做法如下：
（1）准备食材：将五花肉切成大小均匀的块，葱姜蒜分别切片，青红椒，洋葱切菱形片备用。
（2）锅中倒入适量清水，下入葱姜，五花肉，大火煮制断生后撇去浮沫，捞出沥干水分。
（3）炒锅烧热倒入少许食用油，然后下入焯水的五花肉煸炒出猪油，随后下入葱姜蒜炒制出香味。再烹入些许料酒，爆香去腥。
（4）接着往锅中下入适量生抽，老抽少许翻炒均匀。再放入香料，油豆腐翻炒均匀，随后注入适量清水，漫过油豆腐即可。
（5）锅中大火烧开后转小火，小火焖煮至收汁入味。再根据自己口味加入适量食盐，鸡精，白糖调味。
（6）最后倒入青红椒，洋葱炒制熟透，随后加入些许水淀粉勾芡，即可出锅装盘完成。
鱼头油豆腐汤
用料
鲢鱼头一个，葱姜适量，油豆腐适量，开水一壶，生抽2勺，料酒1勺
做法步骤
1、准备好材料，鱼头清洗干净
2、锅里放油，加姜片
3、下鱼头煎制
4、翻个面，这面煎好加点料酒去腥
5、加入开水没过鱼头
6、加入豆腐一起炖，大火烧开转小火炖15分钟
7、嘟嘟嘟，是不是看着就鲜美
8、最后开大火稍微收点汤汁，加点轻盐酱油吧
9、撒点葱花开吃
文章到此结束，如果本次分享的油豆腐做汤怎么弄好吃和葱油豆腐汤的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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