(一)宅家美食——自制鸡翅 1.材料准备 鸡翅中500克，葱1根，姜3片，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，油适量。 2.制作步骤

(1)鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。

(2)将鸡翅放入容器中，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黑胡椒粉，拌匀腌制30分钟。

(3)将腌制好的鸡翅放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15分钟。

(4)将鸡翅取出，再放回烤箱中，继续烤20-25分钟，直到鸡翅熟透，表面金黄色。 3.适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食、又喜欢宅在家里的人。鸡翅富含蛋白质，对身体有益，而腌制的过程也让鸡翅更加入味。 4.禁忌

(1)鸡翅中属于油脂较多的肉类，因此高胆固醇、高脂肪的人应该适量食用。

(2)烤制鸡翅的过程中，要注意火候，避免过度烤焦或烤糊。

(3)如果不喜欢黑胡椒的味道，可以根据个人口味适量减少或增加调料的用量。

(二)宅家美食——番茄炒蛋 1.材料准备 鸡蛋2个，番茄1个，葱1根，姜1小块，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，白糖1汤匙，油适量。 2.制作步骤

(1)鸡蛋打散，加入少许盐、生抽，搅拌均匀。

(2)番茄洗净，切成小块。

(3)葱、姜切成葱花、姜片备用。

(4)锅中倒入油，加热至7-8成热，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，炒熟后捞出备用。

(5)锅中再倒入一些油，加热至7-8成热，放入番茄块，炒至软烂。

(6)加入葱花、姜片，翻炒几下，再加入盐、白糖，翻炒均匀。

(7)最后，倒入炒熟的鸡蛋块，翻炒均匀即可。 3.适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食、又喜欢宅在家里的人。鸡蛋和番茄都是营养丰富的食材，对身体有益。 4.禁忌

(1)番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。

(2)鸡蛋不属于高胆固醇、高脂肪的食品，因此可以适量食用。