【湘菜包菜炒鸡蛋的做法视频】
配方:
- 包菜 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将包菜洗净切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,油热后加入包菜翻炒。
4. 炒至包菜变软后加入适量的盐、鸡精调味。
5. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
6. 炒至鸡蛋熟透后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者。同时,它也是一道营养丰富的菜肴,适合作为早餐或午餐搭配食用。
注意事项:

1. 在炒包菜时,炒至包菜变软后再加入适量的盐、鸡精调味。
2. 炒鸡蛋时,炒至鸡蛋熟透即可,不要过度翻炒,以免鸡蛋炒糊。
3. 包菜和鸡蛋的比例可以根据自己的口味进行调整。