小罗汉果怎么弄好吃视频?好吃的美食小零食
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用电饭锅可以做什么菜,怎么做
一锅一筷吃三餐,有可能吗?当然,只要这“一锅”是电饭锅。无论是宿舍党,还是留学党,或者干脆就是害怕油烟,不想收拾厨具,但也不想吃外面饭菜的人,只要一锅在手,三餐都能搞定。用电饭锅煮火锅、煮面之类的咱就不说了,只要把喜欢的食材往里招呼,煮熟就成。今天介绍五种不一样的电饭锅饭菜做法,举一反三,一个月吃不重样。
一、海鲜粥
最近潮汕海鲜粥才风靡全国,虽然有点晚,但总算是让全国人民都尝到了一点潮汕美食的甜头,希望有更多的潮汕小吃都能走上外地人的餐桌,大家共赏啊。好了闲话不说,在这里贡献一个电饭锅版海鲜粥的做法。
食材准备起来很简单,捡自己喜欢的就行。我选的是以下这几样:
因为我用到了蟹,这里说下处理蟹的方法
首先,去掉蟹壳,然后对半切开,去掉腮和内脏,将蟹钳剪下,洗净备用。
其他食材就是切末、切圈,鸡肉切丁,姜切片。
米洗干净,浸泡30分钟左右,沥干后拌上少许盐和油(煮出来更香,更易开花)
虾和蟹用料酒和盐腌制10分钟。
把泡好的米放进电饭锅里,水米比例12:1。
在把鸡肉、姜片和螃蟹壳也放进去,注意,先只放螃蟹壳。按下煮饭键,开煮。
等到电饭锅调成保温以后,放进切碎的芹菜和剩下的些,再煮三分钟。
然后再次开盖,放生抽和牛奶(能让粥的颜色更好,味道也更香),把虾拍上去,煮三分钟。
最后放上香菜和葱末,加少许盐调味即可出锅开吃!这个当早餐,相当可以了吧!吃出幸福感啊。二、可乐鸡翅
可乐鸡翅很多人都喜欢,但常常只做出一味的可乐甜,今天分享一种电饭锅可乐鸡翅的做法,鸡肉超嫩,而且口味层次丰富,不再单一,最主要是超级简单,照图中详细步骤来吧。
电饭锅锅底有多大,你就可以一次做多几只鸡翅,做成了边刷剧别吃,过瘾。
三、黄焖鸡米饭
北方的黄焖鸡米饭是外卖大军里不可缺少的一员,很多人喜欢点,但是好吃不好吃先不说,大多是辣椒,鸡肉没几块,而且米饭也超级硬,吃多了胃疼。其实啊这种黄焖鸡米饭完全可以用电饭锅复制,鸡肉给得多,而且更嫩更香,所需时间也不长,想来几碗饭来几碗饭,吃撑为止。下面上图,图中就有详细步骤。
至于米饭,可以买现成的,或者在做黄焖鸡之前先煮好一锅,盛出备用。这种快餐黄焖鸡当然不是南方人所说的那种黄焖鸡了,不过外卖式的,能做成这样,已经非常好吃了。
四、冰糖银耳羹
电饭锅也可以做甜品,相信很多宿舍党,特别是女生是深有体会的,也是直接上图。我加的食材比较少,你可以加多一些。煮好的银耳羹别急着开锅,焖一下会更稠更有胶质感,银耳也要撕小一些,才容易出胶。
五、香菇时蔬鸡肉饭
一锅集合了饭菜,而且肉类会特别的香嫩,这也得益于电饭锅的运作原理。想吃的快照图开动吧!学会之后举一反三,各种菜饭手到擒来。
受不住了,开吃开吃!
羊排怎么做才好吃
羊排??可是好东西,每次去餐厅,只要有羊排,那肯定是必点菜肴。手把羊排,风味羊排,炭烤羊排,羊排锅??和羊排有关的菜肴基本吃了个遍。
我最喜欢吃手把羊排,记得有一年去呼和浩特,在朋友家看了一只羊的整个处理过程,从宰杀到初加工,然后整个烹调过程。
原汁原味的烹制方法:
1.整羊分割成几块,羊腿,羊排,脖子等,泡在流动清水中2小时左右。
2.大锅烧水,加葱结,姜块,下入冲泡好水的羊肉、羊排,羊腿等,烧开撇去浮沫,加盖改小火焖煮
1.5小时左右,至羊排,羊腿熟烂(不脱骨)捞出上桌。
蘸食小料很简单:
1.原汁蘸水:香葱末,盐,味精,煮羊肉原汤,调制成“原汁蘸水”蘸食羊肉,羊排,羊腿等。
绝对的原汁原味,非常好吃,香而不腻。
2.香辣干料:干辣椒炒酥香碾碎,花椒炒熟碾碎,加少许熟芝麻,细盐,细味精拌均既成。
原味香辣,辣度可调整的干料,全程不用一滴油的美味,蘸食羊排,羊腿,羊肉超级棒!
小贴士:
这种原汤不加一滴油,煮出来的羊肉鲜嫩香润,不油腻、不涨腹,两种蘸料更是锦上添花,不喜欢吃肉的人,这样的羊排也能吃过瘾。
香酥羊排的制作方法:
1.新鲜羊排泡水去血污,清洗干净,整片羊排不拆分的那种。
2.锅上火加清水,盐,香叶,桂皮,小茴香,葱结,拍撒的姜块,羊排,大火烧开,去掉浮沫,加盖改小火焖煮
1.5小时左右,至羊排熟烂(不脱骨)然后捞出备用。
3.将羊排均匀拍干淀粉,下六成热油锅中浸炸至外表金黄色,外酥脆内软香时捞出,刷特制的羊排酱,按肋条改刀成条,码回原形装盘。
4.最后撒花生碎,香葱末,香菜,熟芝麻,指天椒粒点缀即可,附带葱段,黄瓜条一同上桌即可上桌啦!
香酥羊排的特制酱料(复合调料):
调料:李锦记辣椒酱剁细,炸蒜蓉,老干妈香辣酱剁细,辣鲜露,花生酱,煮羊肉原汤少许,盐,白糖,味精,孜然粉,胡椒粉,食用油等
制作方法:
食用油烧热下蒜蓉,炸至金黄色后下入其他所有原料,小火慢熬,出香味后倒盛装器皿中,晾凉封食用油即可。
羊排炸酥后刷这个酱料即可,刷完酱料在改刀成条,装盘,最后撒花生碎等小料点缀,带葱段,黄瓜条一同上桌即可。
特点:香酥软烂,微辣带香,酱香中有孜然的回口味道,非常特色的一道羊排菜肴。
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鸡爪怎样做才好吃
1、准备好食材和各种香料,鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。
02
2、锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。
03
3、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干。鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪,煮开后,加一汤匙料酒。
04
4、加入两片姜,再加入三汤匙老抽和两汤匙生抽,把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)
05
5、放入冰糖,加入半茶匙十三香,再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。
好吃的美食小零食
1、麻辣鸭货系列:
其中有麻辣鸭腿、麻辣鸭脖、麻辣鸭翅等等,辣味十足,却又越吃越香,麻辣鸭货可以让你深刻的懂得什么是“痛并快乐着”,因为你一边说着辣,一边又停不下来,可以说这是一款爱吃辣的人的福利!
2、麻辣小海鲜系列:
短视频大火的麻辣小海鲜,不是仅靠炒作而闻名的,它用麻辣完全盖住了腥味,同时又没遗失它的鲜味,是超级值得尝试的一个爆款零食!
3、辣条:
80、90后的回忆,经久不衰的小零食,几乎每个超市都有它的一席之地,搭配泡面或是直接吃都行!
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