包装烤鸭怎么弄好吃视频 包装腊鸭的家常做法
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本文目录
真空包装的北京烤鸭怎么加热最好吃
去除包装纸,然后整个放入微波炉或烤箱里,中火转上5分钟后,拿出来就可以切块食用了,口感尚佳
全聚德袋装烤鸭怎么吃
1.打开包装,把鸭肉拆开,鸭子很大,这次只吃了一半。2.把鸭肉切成条,摆在盘中。盖上盖,放在微波炉中微五分钟,时间不要太长,长了都会变成油了。3.把茶叶饼放在蒸锅中蒸五分钟,吃时不要全拿出来,用几张拿几张,否则时间长了会硬。4.把黄瓜切段,葱切丝,香菜切段。准备好甜面酱然后卷着吃。
5.用荷叶饼卷上鸭肉,黄瓜,葱丝,香菜,抹上甜面酱,卷起来吃。
真空打包的北京烤鸭怎么做好吃
一种吃法是,将油烧热后反复淋在烤鸭上面,可以恢复刚出炉时候的外焦里嫩。
另一种吃法是上锅蒸,把鸭肉顺着胸骨的方向片成薄片,放入盘子入锅蒸。酱就是普通的甜面酱,随便沾葱吃吃呗
包装腊鸭的家常做法
用料
大蒜4瓣
料酒2勺
蚝油1勺
鲜鸡汁0.5勺
蒜苗4根
胡萝卜3根
土豆1个
干豆角30克
袋装风干腊鸭少半只
做法步骤
步骤1
袋装风干腊鸭,改刀切小块,腊制美味不易一次多食,所以一只鸭我分成了三小份.
步骤2
两小份装保鲜袋放入冰箱,留着下次开荤,一份放入锅中水煮半小时,除去咸味,让肉释放氨基酸变松软.
步骤3
取少许干豆角热水泡五分钟.
步骤4
备好蒜苗,姜片,蒜片
步骤5
煮好又用清水漂洗的腊鸭装盘备用
步骤6
胡萝卜切块泡过水的干豆角切段土豆切块并用空气炸锅干炸至表皮金黄
步骤7
锅中放油烧热崩香姜片和蒜片放入备好的腊鸭肉(加少量十三香,料酒,蚝油)翻炒均匀加入开水没过鸭肉少许放入准备好的配菜大火煮沸,小火焖制
步骤8
汤汁将尽时放入蒜苗,鸡汁翻炒
步骤9
装盘,配上香糯的米饭,绝对满足你的味蕾
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