【烤面筋和面的做法】

1. 首先需要准备一些面粉和面筋原料,面筋原料可以根据个人口味选择,常见的有面筋粉、碳酸氢钠和盐等。
2. 将面粉和面筋原料混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,再揉成小面筋。
4. 将面筋切成小块,擀成薄片,刷上油,然后卷起来。
5. 将卷好的面筋卷切成大小相同的段,每个段搓成圆形。
6. 烤箱预热至200°C,将面筋段放入烤箱中烤15分钟左右,直到表面金黄色。
7. 取出烤好的面筋段,放入烤盘中,再撒上一些盐、黑胡椒等调味料。
8. 烤箱再次预热至200°C,将烤盘放入烤箱中烤10分钟左右,直到面筋段熟透。
9. 取出烤好的面筋段,切成适当大小的块状,装盘即可享用。
烤面筋和面的做法非常简单,只需要将面粉、面筋原料和水混合在一起,揉成面团,然后擀成薄片,烤至熟透即可。口感Q弹,味道鲜美,非常适合在下午茶时间享用。