米粉球怎么弄好吃的,冰糖雪梨球怎么做
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下米粉球怎么弄好吃的的问题,以及和冰糖雪梨球怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
冰糖雪梨球怎么做
第一步:起锅烧水,水开后倒入胡萝卜,大火焯水3分钟。?蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余农药。
第二步:胡萝卜剁碎,橙肉撕小粒,雪梨切小丁。
第三步:果汁杯中倒入雪梨丁和30克清水,搅打成泥,倒出碗中备用。
第四步:取15克雪梨泥,倒入中筋面粉、宝宝米粉和胡萝卜碎,搅拌成絮状。
第五步:把面絮倒出在揉面垫上,揉成面团。
第六步:将面团揉成长条,切成大小均匀的小剂子。
第七步:小剂子搓成小圆球。
第八步:起锅烧水,水开后倒入雪梨球,大火煮7分钟。
第九步:倒入橙肉,搅拌均匀。
第十步:一杯清新爽口的香甜雪梨球就完成啦!雪梨球煮得软软糯糯的,入口即化,清爽的汤汁掺杂着橙子的果香,比一般甜汤都好喝......
粘米粉和糯米粉做成丸子怎么做
首先我们要区分一下粘米粉和糯米粉,才能做出美味的丸子出来。
粘米粉是用大米磨出来的,它的颜色比较白,而且做出来茶点效果也很不错。一般如果做萝卜糕的时候,用到粘米粉的时候很多。还有我们所知道的糍粑,家常简易方法用糯米粉做成圆饼形状然后浇灌上红糖就可以,但是往往做糍粑的时候用到粘米粉才是比较正宗的做法。
而糯米粉也是我们常见的一种,而且我们在家做面食或者小吃,甚至外面卖的小吃很多都是用糯米做出来的。像是我们过节必须吃的元宵和汤圆,都是用糯米粉做出来的。相比于粘米粉,糯米粉的粘度要比它高很多,像是我们吃的驴打滚、年糕或者在家自制的南瓜饼,用到的都是糯米粉。这个也是很好的一种粘性食材,在我们平时用到的也比较多。
而比如说我们做丸子的话,如果做紫薯球丸子,那么需要一点粘性去让丸子成型并且融合。这时候就要用糯米粉,它的成型效果比较好。如果做的是蔬菜丸子或者是肉丸子,用搅拌机搅碎之后在丸子里加入淀粉或者粘米粉、糯米粉都可以起到成型的作用。这里面糯米粉的成型效果是最好的,但是大家需要根据自己制作什么样的丸子选择要做的糯米。
而平时如果胃不太好的人,应该少吃点这种粘性食物,这样才对脾胃消化有一定的帮助。
图片来自于网络,如有侵权请联系删除。
糖稀怎么吃
糖稀的吃法:
1.将糯米粉和粘米粉混合成糯米球。
2.将糯米球煮熟后,加入糖浆和花生芝麻碎。
3.将糖浆倒入糖葫芦中,沾上糖葫芦即可。
小诀窍:
1.用糯米粉和粘米粉可以使汤圆口感不粘。
2.片糖在超市有售,如果找不到红糖也可以。
3.糖葫芦要做得小一些,因为没有馅,太大不好吃。
潮汕粘米丸的做法
关于这个问题,潮汕粘米丸的做法如下:
材料:
糯米粉200克
清水150毫升
鸡蛋1个
糖30克
芝麻适量
油适量
步骤:
1.将糯米粉和糖混合均匀。
2.加入清水,揉成光滑的面团。
3.将面团揉成细长条状,每个约1厘米长的小球,放到一旁。
4.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
5.将小球在鸡蛋中滚一遍,然后再在芝麻中滚一遍,直到完全覆盖。
6.用锅烧油,油温约为150℃。
7.将小球放入油锅中,炸至金黄色。
8.捞出沥干油,即可食用。
温馨提示:
1.炸制时要注意火候,掌握好油温,避免过度炸制。
2.也可以加入一些豆沙、红枣等馅料,口感更佳。
3.炸好的粘米丸可以蘸上甜辣酱、花生酱等佐料食用。
OK,关于米粉球怎么弄好吃的和冰糖雪梨球怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。