芝士热狗棒面糊怎么弄好吃(芝士热狗棒面糊配方)
大家好,今天给各位分享芝士热狗棒面糊怎么弄好吃的一些知识,其中也会对芝士热狗棒面糊配方进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
热狗芝士奶酪棒做法
食材:前腿肉1500克,芝士450克,冰糖50克,蜂蜜40克
耗油50克,盐25克,生抽35克,玉米淀粉50克,冰水100克,胡椒
(黑白胡椒都可以)2-3克,高度白酒10-15克
做法
1、前腿肉搅成泥,然后把所有调料放进去
(除冰水和芝士外)拌好,冰水搅打上劲用!上劲后最后放芝士
2、灌好肠,通风处晾一个晚上,让外表的肠收干一下,这个是脆皮的关键,不能罐太满,煮的时候要膨胀的,7-8分满就好
3、晾了一晚,拿来盘好水煮
4、冷水下锅,全程开盖小火30分钟,不能让水开,开了可以加点冷水,记得全程一定要最小最小火,大火要爆肠就芭比Q了!至于时间要看你肠的粗细,30-40分钟足够
5、空气炸锅200度,12分钟就很脆了,烤的时候中间要翻一次面,具体大家看状态折腾烤的时间
芝士热狗棒面糊配方
把面粉加入一些凉白开,再加入芝士碎调匀即可
味之旗韩国芝士热狗棒做法
方法/步骤1准备好100g面粉。芝士热狗棒的做法2往面粉里打入一个鸡蛋,加入少许盐,加入泡打粉。3用打打蛋器搅成厚点的面糊。4热狗肠放在开水中烫2分钟,捞出后从中间切开,用竹签穿起来。5把芝士融化后,团成球粘在热狗上。6粘一下面糊,然后在粘面包糠。7油温5成热放入锅中炸,炸至金黄酥脆即可。
冰冻芝士热狗棒怎么炸好
做法:
1.将芝士条用竹签串起,取一部分在外层包上芝士片。此时可以开始加热锅中的油,加热至150~170度就可以开炸啦。
2.判断油温是否合适,只要将筷子插入油锅中,看到筷子周围快速冒出细密的泡泡,就表示油温足够咯。
3.取芝士条均匀裹上一层面糊,沾上一层面包糠。下油锅炸即可。
关于芝士热狗棒面糊怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。