(一)主题词：河南郑州新区美食

(二)制作流程：

1.羊肉泡馍 材料：羊肉、馍、泡馍酱、蒜泥、香菜、辣椒油等。 步骤： - 将羊肉煮熟，切成小块备用。 - 制作泡馍酱，可以用豆瓣酱、花椒、姜、蒜等调料制成。 - 将馍切成小块，放入碗中。 - 加入适量的泡馍酱，拌匀。 - 加入适量的蒜泥、香菜、辣椒油等调味料，拌匀。
2. 牛肉罩饼 材料：牛肉、罩饼、葱花、香菜、辣椒酱等。 步骤： - 将牛肉切成薄片，备用。 - 制作罩饼，可以用面粉、水、油等制成。 - 在罩饼上铺上牛肉，加入葱花、香菜、辣椒酱等调味料。 - 卷起，即可食用。
3. 油焖大虾 材料：大虾、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐等。 步骤： - 将大虾清洗干净，备用。 - 葱姜蒜切末，备用。 - 加入适量的料酒、酱油、糖、盐等调味料，腌制20分钟。 - 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的大虾，煸炒均匀。 - 加入适量的清水，焖煮20分钟，直到大虾熟透。 - 即可出锅食用。
4. 焖饼 材料：面粉、水、油、葱花、盐等。 步骤： - 将面粉和适量的水混合，揉成面团。 - 将面团擀成薄片，加入适量的油和葱花。 - 将薄片卷成长条，切成块状。 - 将切好的块状放入平底锅中，焖煮20分钟。 - 即可出锅食用。

(三)适合人群：

1.适合人群：所有人群，尤其适合老年人和小孩。
2. 禁忌：孕妇和哺乳期妇女禁止食用。

(四)禁忌： - 羊肉和牛肉不能同时食用，会相克。 - 罩饼和焖饼不能同时食用，会消化不良。 - 牛肉和虾不能同时食用，会中毒。