天津湘菜做法美食介绍视频

配方:
- 青椒肉丝(200克)
- 红椒肉丝(200克)
- 木耳丝(100克)
- 葱姜蒜末(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 淀粉(适量)
做法流程:

1. 青椒、红椒去籽切丝备用。
2. 木耳泡发切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将肉丝放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
5. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒丝和木耳丝翻炒。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和淀粉勾芡翻炒均匀。
7. 最后加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。
适用人群:
适合各种人群,尤其适合高血压、糖尿病等慢性病患者食用。
注意事项:

1. 炒肉丝时不宜过多加油,以免过于油腻。
2. 青椒、红椒和木耳丝含有较多的维生素C,应适量食用。
3. 肉丝中含有蛋白质和碳水化合物,能够提供能量。