鸡肉川菜有哪些做法好吃
作者：星座梦
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鸡肉是一种常见的肉类,在许多川菜中都有使用。以下是几种常见的鸡肉川菜做法:
1. 水煮鸡丝:将鸡肉切成薄片,加入调料和蔬菜,煮熟后搭配米饭食用。
2. 红烧鸡肉:将鸡肉切成小块,加入姜、蒜、料酒和调料,慢炖2-3小时,口感香嫩。
3. 香辣鸡翅:将鸡翅腌制后,加入辣椒、花椒、姜、蒜等调料,烤至金黄色,口感香辣。
4. 宫保鸡丁:将鸡肉切成小块,加入花生米、青椒、干辣椒等调料,炒制而成,口感鲜嫩。
以上是几种鸡肉川菜的做法,不仅美味可口,还符合川菜的辣、麻、鲜等特点。
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