鸡翅尖怎么弄好吃又简单 鸡翅尖怎么做好吃又简单的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鸡翅尖怎么弄好吃又简单,鸡翅尖怎么做好吃又简单的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
鸡翅尖怎么做好吃又简单的做法
一、用料:鸡翅尖500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,冰糖10克,鸡精1茶匙,葱1根,姜1块,八角2个,花椒1抓,桂皮2小块,干辣椒5个,香叶2片,陈皮少许,白芷少许,草果2个,香砂适量,茴香10克
二、步骤:
1.把调料里所有的料,后装进纱布袋里,缝好口做成卤料包,再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右
2.老冰糖适量,碾成粉末。
3.取炖锅,放适量油,油热后下冰糖粉,中火翻炒,待冰糖颜色由白变黄时,转小火,继续翻炒至成糖色,炒好糖色后注入适量水,加打成结的小葱,姜片,料包,适量盐,酱油,醋,鸡精,大火烧开后转小后,煮20分钟左右做成卤水汁
4.另取一锅给鸡翅尖焯水,然后冲洗干净,沥过水分
5.把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里,中火煮开后转小火,把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度,关火出锅。
鸡翅尖怎么弄来吃最好吃
鸡翅尖可以用可乐来做鸡翅尖好吃,做个可乐鸡翅尖,先把鸡尖洗干净,然后焯一下水,再捞起来焯水,是为了去一下腥味,在起锅烧油,放点葱姜蒜,放下鸡翅,下去炒,放酱油,再炒一下,最后倒下可乐这样煮好之后,就是可乐鸡翅尖挺好吃的,我经常这样做来吃
鸡翅尖的八种做法
做法1:烤鸡翅尖
准备食材如下:鸡翅尖500克,椒盐适量,烧烤汁适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,食油适量
具体做法如下:将鸡翅尖清洗干净之后,用竹签串起来,然后放到炭火上面烤,先把水分烤干,然后再刷上一层油,烤一会后,刷上烧烤汁,烤熟烤香,最后撒上辣椒粉,孜然粉,食盐即可!
做法2:卤水鸡翅尖
准备食材如下:鸡翅尖500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,冰糖10克,鸡精1茶匙,葱1根,姜1块,八角2个,花椒1抓,桂皮2小块,干辣椒5个,香叶2片,陈皮少许,白芷少许,草果2个,香砂适量,茴香10克
具体做法如下:把调料里所有的料,后装进纱布袋里,缝好口做成卤料包,再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右,一方面清洗卤料,另一方面是为了去除某些大料时的药味儿,老冰糖适量,碾成粉末。取炖锅,放适量油,油热后下冰糖粉,中火翻炒,待冰糖颜色由白变黄时,转小火,继续翻炒至成糖色,炒好糖色后注入适量水,加打成结的小葱,姜片,料包,适量盐,酱油,醋,鸡精,大火烧开后转小后,煮20分钟左右做成卤水汁,另取一锅给鸡翅尖焯水,然后冲洗干净,沥过水分,把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里,中火煮开后转小火,把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度,关火,这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过,如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上,味道会更好!
做法3:干煸鸡尖
准备食材如下:鸡尖500克,尖椒1个,食盐少许,葱5克,姜5克,花椒1抓,干辣椒5个,生抽1汤匙,蜂蜜少许
具体做法如下:鸡翅尖洗净,放少许蜂蜜,适量生抽,适量盐提前两个小时,尖椒洗净切成圈,小红辣椒用剪子剪成段,锅里放油烧热,将翅尖放到锅里,小火炸成金黄色,炸好后捞出来控净油,把尖椒圈也放到锅里炸一下,捞出来,锅内留底油,放入花椒粒炸出香味,然后放葱段姜丝翻炒,最后放入辣椒段翻炒几下,
鸡亦尖怎样做才好吃
主料鸡翼尖500g尖椒2个味椒盐2勺椒盐鸡翼尖的做法步骤1.鸡翼尖沥干水,加入盐,酱油腌制五分钟,油热后下锅炸2.3分钟,捞起,倒掉油,把鸡翼尖重新倒回锅,加入酱油,味椒盐,尖椒,炒两分钟起锅。
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