大家好，今天来为大家分享干花蛤怎么弄好吃的一些知识点，和干的花蛤怎么做来吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 花蛤干的做法
2. 干花蛤肉如何吃
3. 干花蛤肉汤的做法
4. 干的花蛤怎么做来吃

花蛤干的做法

花蛤干做法

食材：

主料：尖椒2个、花蛤干50g。

辅料：油适量、盐适量、蒜片、适量、干辣椒段适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。

步骤：

1、1.尖椒切块。

2、花蛤干泡透、淘洗干净、控水。

3、坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒段。

4、放入花蛤干。

5、炒酥。

6、放入尖椒块。

7、放盐，翻炒一会儿。

8、放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅。

9、装盘。

干花蛤肉如何吃

主料：蛤蜊300克

调料：芝麻25克,孜然2克,辣椒

(红,尖,干)25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克

1.蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；

2.锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；

3.锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。

干花蛤肉汤的做法

1、花甲用少许盐搓干净，清水过几遍备用。

2、豌豆苗摘去老梗，洗净备用。

3、备好姜丝葱花和枸杞子。

4、沸水锅中倒入花甲煮至壳张开，捞出，再用清水洗净待用。

5、沸水锅中，放入姜丝，枸杞子，食用油，花甲，豌豆苗煮片滚，翻匀，放入鸡精，胡椒粉煮至豆苗花甲熟，放入葱花即可。

6、盛出汤品，装入碗中。

干的花蛤怎么做来吃

干的哈哈，一般用温开水泡发后用来拌凉菜吃

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