马齿叶怎么弄好吃视频讲解 怎么吃好吃呐
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马齿苋我们这叫马蜂菜,您们那叫什么,怎么吃好吃呐
你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您的问题,我是一个濮阳人,我们也叫马蜂菜!我老家是农村的,我们那的人很喜欢吃马蜂菜。
小时候家里穷,但心灵手巧的姥姥总能把各种野菜变成美味,后来姥姥不在了,妈妈就经常做给我们吃。现在漂泊在外,虽说从不必为吃的发愁,却总是每每回忆起儿时的味道……夏天到了,雨水比较充足,我们的田间地头长了很多的马蜂菜,我妈有时候会摘些回来,我们基本上会蒸马蜂菜馍。
下面我分享一下马蜂菜馍的做法!
原料:面粉、马蜂菜、盐、酵母。
1、面粉兑酵母和,放在一边醒发。马齿苋洗干净,切好放少量盐拌匀。
2、马齿苋和面和在一起,每次少放一点,慢慢和。
3、切成馒头大小的形状。
4、笼屉刷少量的油,这样不需要用笼布,并且完全不粘。摆好后,醒发十几分钟。开火蒸半小时。
5、可以出锅了。和蒜水是绝配啊!
马齿苋的功效有哪些,食用方法有哪些呢
我们果园,田间地头到处都是马齿苋,从春天草木发芽开始直到秋后草木落叶都能吃到新鲜的马齿苋,马齿苋有降三高,降血糖,通便等功效。用面拌后蒸着吃,炒着吃,掉水后用蒜泥凉拌很好吃。总之马齿苋的食用和药用都非常高!
谁有马齿苋的栽培技术可以奉献出来吗
马齿苋我们这野生的随处可见,它极其耐旱耐涝,太阳晒不死它,更不怕大雨浸泡,具有顽强的生命力。人们随手在路边、山坡地、田间地头采摘到它,农民当它是杂草除掉。我们当地把马齿苋叫马丝旱,夏天气温高的时候也会把它的嫩尖采回来焯水后凉拌吃,有股酸酸的味道,总之我不爱吃它。因它有清热利湿、解毒消肿、利尿等功能被人们广泛利用,用于制作食品和药品。它属1年生草本植物,每年6-8月开花,7-9月开花结籽后不久将枯萎。建议仿野生栽培它,具体步骤如下。仿野生培植1:马齿苋仿野生种植简单,首先了解野生马齿苋生产习性和生长规律。它一般4月初出苗,喜欢长在肥沃,蔬松的土质,半阴半阳、全阳的环境下都可生存。那我们就照它的生长习性和环境要求选择适合它生长的土地种植它。2:把选好的土地深翻深耕,地面上其它杂草清除干净。它耐旱耐涝我们就采用平畦的方式种植它。为了让它长势更好,可以在平畦上撒上腐熟的渣渣肥之类的农家肥。3:到农村的山坡上连泥带根采挖野生马齿苋种在平整好的地里,用穴墦移栽法最好。马齿苋一株要繁殖很宽,密植时需留足间距。田间管理。马齿苋必竞是野生的草,比其它药材好管理多了,平时给它把地里其他杂草除掉,顺便浅中耕松土,松完土可以撒尿素肥给它提苗,让它植株旺长。它几乎没病虫害,你看到平时野生的它也不长虫和生病呀。采收如果你种植它是为了做菜吃,随采随吃。如果你是做药材用,你在8月底采摘最好。总结:马齿苋全株可食用可入药,用野生培植它最好,成本低、见效快、好管理。点击右上方“关注”【留守傅姐】与你分享亲身经历的栽培技术和知识。图片来源于网络。
马蜂菜怎样吃好吃有几种做法
感谢邀请!马蜂菜,又名马苋菜,是一种生长在田园之间的野生菜,每年春天到来的时候,我们便能看到它们的身影,马蜂菜含有维生素A样物质,所以有着特殊的护眼功效,马蜂菜还拥有消炎祛毒的作用,可以凉血止渴,另外马苋菜几乎是所有的蔬菜中含钾量最高的一种蔬菜,钾元素是维持细胞内水分含量最重要的元素之一,所以吃马蜂菜可以维持血钾和细胞内的钾处于正常水平,从而保持人体年轻态。故它还有一个美称名叫“长生之菜”
既然马蜂菜有这么多的好处,那么就给大家介绍几种较比较容易又营养的做法
1:马蜂菜煮粥,自古以来,粥是颐养天年的。加入马蜂菜的粥更是滋养万千,做法和一般的粥一样,无非是加入马苋菜以及相应的作料
2:清炒马苋菜,马蜂菜有黏黏的东西,所以一般都要沸水过滤之后再清炒
(不能烫太久,变色即可)以免失去营养物质,用猪油或玉米油炒,味道还不错
3:马蜂菜包饺子,饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。素食饺子味道清爽,如果觉得太素,加入肉末即可
好啦!我一般就是这几种吃法,希望能给到大家帮助,我是乡居食录王小梨,一位爱研究美食和营养的医生,大家也可关注我,可以一起探讨美食和营养哦,谢谢!
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