月上海美食打卡 【适合人群】 适合所有喜欢美食和探索新口味的人。 【制作流程】

1.准备食材：猪肉、糯米、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、醋等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制20分钟。
3. 糯米煮熟后捞出，沥干水分。
4. 在锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入白糖、盐、胡椒粉、醋等调料，翻炒均匀。 6. 加入糯米，翻炒均匀，盖上锅盖煮5分钟，让糯米充分吸收肉汁。 7. 完成后，装盘即可。 【禁忌】

1.猪肉不要吃太多，以免油腻。
2. 糯米不要吃太多，以免消化不良。
3. 食用时最好不要加入辣椒等刺激性食物。 【小贴士】

1.糯米可以提前一天浸泡，口感更好。
2. 炒糯米时，不要炒太久，以免糊锅。
3. 装盘时可以加入一些香菜、葱花等装饰，增加口感和美观度。 这是一份上海美食打卡的详细菜谱，通过这份菜谱，你可以品尝到上海的特色菜肴，同时也可以了解制作流程和适合人群、禁忌等相关知识。希望这份菜谱可以为你的美食之旅增添一份乐趣。