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本文目录

1. 半成品扣肉怎么做好吃
2. 扣肉保存方法
3. 吃不完的扣肉怎么弄好吃
4. 扣肉炸好放冰箱拿出来怎么煮好吃

半成品扣肉怎么做好吃

1、扣肉300克、芹菜400克、蒜瓣5个、盐少许、蚝油少许、鸡精少许。

2、首先把炸过的扣肉切成片备用。

3、把小芹菜去根，然后用清水洗净，切段。

4、准备5个蒜瓣切片。

5、烧热锅，不需要放油，把切好扣肉放入锅里，用中火将肥肉煎制出油，吃起来才不会那么油腻。

6、煎过扣肉的油比较多的，先倒一点出来留着炒青菜，然后把蒜片放进锅里炒出香味。

7、放入芹菜放入锅里大火翻炒几下。

8、芹菜断生了之后，加入少许盐，蚝油，鸡精翻炒入味，关火。

9、肥扣肉炒小芹菜就做好，装盘

扣肉保存方法

放置冰箱保存。冰箱具有冷冻保鲜的作用，将扣肉放置在冰箱中可以有效的抑制细菌的滋生，防止扣肉变质，一般能放在冰箱中三天至五天。扣肉是将梅菜垫底面上放肉，反扣装碗的一道蒸菜。扣肉的吃法便是蒸熟食用，花费半个小时的时间便能蒸熟。

吃不完的扣肉怎么弄好吃

扣肉做多了吃不完，下顿儿可以切上酸菜，放点儿粉条，再加上剩下的扣肉一起炖，非常好吃。

扣肉炸好放冰箱拿出来怎么煮好吃

扣肉炸好放在小盆里，放上八角，花椒面，葱姜蒜，放点盐和鸡精，倒点老抽，放笼里蒸上个小时，蒸好上面撒上坐葱花这样做的特别好吃。

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