【手撕包菜的家常做法川菜】

1. 包菜切成均匀的小块,用盐水腌制10分钟。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入腌制好的包菜,煸炒至包菜变软。
4. 加入适量的生抽、白糖和盐,继续翻炒。
5. 加入适量清水,焖煮5分钟,直到包菜熟透。
6. 起锅前加入一些辣椒油,提升口感。
手撕包菜是一道川菜中非常经典的家常菜。它的制作需要包菜、盐、生抽、白糖、辣椒等调料,经过煸炒和焖煮,口感鲜美,清爽可口。今天,我们将分享一种手撕包菜的家常做法,供您参考。
步骤一:
将包菜切成均匀的小块,用盐腌制10分钟,让包菜吸收更多的水分。
步骤二:
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的包菜,煸炒至包菜变软。
步骤三:
加入适量的生抽、白糖和盐,继续翻炒,让包菜均匀入味。
步骤四:
加入适量清水,焖煮5分钟,直到包菜熟透。
步骤五:
起锅前加入一些辣椒油,提升口感。
以上就是手撕包菜的家常做法川菜的详细步骤,希望对您有所帮助。
步骤六:
完成烹饪后,可以将手撕包菜盛出,搭配米饭食用,美味可口,营养丰富。
手撕包菜是一道非常经典的川菜,无论是在家里还是外出就餐,都非常受欢迎。通过本文的介绍,您已经了解了手撕包菜的家常做法,可以自己动手尝试制作,享受美食的乐趣。