枇杷咸的怎么弄好吃又简单？枇杷炒肉片的做法
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本文目录
云南蒙自有些什么好吃的
蒙自米线
蒙自的滇菜名菜几乎是按照米线来划分的，蒙自的过桥米线的品种，有传统的，也有创新的，鸡肉过桥米线、牛肉过桥米线、鱼肉过桥米线、鸽子肉过桥米线、羊肉过桥米线、哈妮土鸡过桥米线、排骨过桥米线、菊花过桥米线、狗肉过桥米线、兔子肉过桥米线、酸菜鱼过桥米线，品种不下100种，可谓是洋洋大观的大风景。下面小喵就为大家来介绍几样蒙自的特色米线。
先来看一张蒙自米线的分布地图
怎么样？有没有一种惊呆了的感觉!!
再来看看蒙自大园梓街各式各样的米线馆！
怎么样,花样多吧~~别看这些店装修简单,有些甚至是简陋,但每天都有很多人要专门来这里吃呢!大家是不是迫不及待了呢？这就为大家上米线！有图有真相哦~~~
No.1南湖饭店过桥米线：
南湖饭店第五代过桥米线传人陈万祥说，过桥米线最重要的是汤，所谓戏子的腔、厨师的汤，一点都马虎不得，过桥米线的高汤一定要鸡肉、鸭肉、猪肘肉一起熬制10个多小时，因为无鸡不甜、无鸭不香、无肘不浓，汤好了米线自然好吃。过桥米线的汤熬好后就开始售卖米线，吃的时候就放些一种花费数小时小火熬制成黄色的豆坨，也叫豆团，陈将它叫做过桥米线的“土味精”，现在还用这种豆团调味的米线店或饭店已经非常少了，用大量鸡鸭肘子熬汤的人也少了，许多人就是靠味精、鸡精来快速调制过桥米线的汤,那种米线吃完之后满口难受、口干舌躁。要吃就吃最正宗的！
No.2铜锅牛肉过桥米线：
No.3蒙自王记菊花各种过桥米线：
No.4兔肉土罐米线：
大块的酱兔肉,浓浓的兔肉汤,爽滑筋道的米线,加上各种配料煮在一个土罐里,吃的时候配上特别腌制的酸萝卜，那叫一个舒服啊
No.5带皮小黄牛米线：
蒙自小吃当数米线。最出名的也是过桥米线，米线是蒙自人民的主食，暂不细表。
米线吃法多多：
一是凉米线。蒙自城里卖凉米线的铺子颇多，但真正好吃的也就两三家而已。人气最盛的当数桂林街“大井王世店”这是老字号凉米线。不过，挂着“大井王世店”招牌的有两家，两家都在桂林街上，相距也不远。一个姐姐，一个弟弟，都是一家人。
二是炸酱米线。炸酱米线要数玉皇阁老政府大门口和文澜路上的“锦莲小吃店”里的番茄酱米线最好吃。卖的小吃品种多，冷、热、烤都有。
三是罐罐米线。顾名思义，罐罐米线就是用土罐罐装着卖的米线。这样做出来的米线，温度较高，味道闷得透，比小锅米线吃着还过瘾。最具有代表的是大园梓土罐兔肉米线，“临湖轩”和“橄榄树”两家啤酒屋也有得卖的，味道有红烧牛肉、臭豆腐和炸酱三种。
四是菊花米线。当数银河路中段上的华光酒店，还有昭忠路过桥居铜锅过桥米线，银河路北端老昆河公路上的大海碗、铜锅米线，对了还有文翠小区红河哈尼土鸡米线都不错。
虽说蒙自米线很出名，但是蒙自好吃的可不止米线哦~~小喵立志带你吃遍全蒙自！吃货们还不赶紧跟上！
烤包浆豆腐，蘸了蒜油辣椒等佐料，一口要下去，别提多爽
随处可见的蒙自烧烤
解暑必备的凉卷粉
“尹氏凉勺粉”在蒙自城里也是比较出名的小吃，铺面就在月牙塘旁边的西左巷里。这条小巷不知为何有个粗俗的名字：撒尿巷。西左巷原本是卖肉的，现在开着几家小吃店和茶铺，摊子一直摆到了巷子里。“尹氏凉勺粉”算是其中规模最大的一家。凉勺粉吃起来嫩滑嫩滑的，口感很好。有辣的和甜的两种。不过多半吃得是辣味的。除了凉勺粉，这里还卖凉米线、炸酱米线、烧豆腐等小吃。
冰稀饭是蒙自很有特点的小吃。蒙自城里卖冰稀饭的其实有好几家，但专营稀饭的就只有“杨稀饭”一家。“杨稀饭”原来开在新牌坊红河影院对面，现在搬到桂林街与环城南路交叉路口。稀饭有甜味和咸味的两种。甜味的是红豆稀饭，冰凉可口，最适宜天气热的时候吃。真正要吃味道，还得吃咸味的。咸味的其实就是花生稀饭，本身没有味道，要放佐料吃。佐料有鱼腥菜、生姜茉、生韭菜、苤菜根、乳腐等。
酸酸甜甜的酸角糕
大井小卷粉，春卷
大井酱粑粑
蒙自大枇杷
蒙自甜石榴
蒙自年糕
很爱吃南方的糍粑，艾叶糍粑怎么做呢
艾叶糍粑是南方传统小吃，有些地方有清明，端午吃艾叶糍粑的习俗。艾叶糍粑口味独特，而且有一定的保健作用。
艾叶具有，散寒止痛，温经止血，排湿，止汗，安胎，调经等功效。艾叶粽子对于脾胃虚寒食欲减少，泄泻和气虚引起的气短无力，妊娠腹坠胀等症患者有治疗作用。
糯米有收涩作用，所以艾叶糍粑也适合尿频，自汗患者食用。
再来说说艾叶糍粑怎么做
一摘取新鲜的嫩艾适量，洗净。烧开水把艾叶倒入锅中焯熟，要煮熟透。捞出来，倒入冷水中漂洗干净，然后用手使劲挤出水，去除艾叶的苦涩。
二，把焯水后的艾叶剁碎，越碎越好，如果有榨汁机最好用榨汁机，把艾叶倒入榨汁机，加入适量的白糖榨成汁。这样加入白糖容易混匀，否则在揉糯米粉的时候要加适量白糖，这样糯米糍粑口感才好吃。
三，把艾叶汁调入适量的糯米粉，揉搓成糯米粑粑。注意糯米粉的量，要保证能成型，酌情加入。如果水太少也要加水，避免艾叶太多，影响口感。
四，揉搓好艾叶糯米，然后就要包馅料。可以包豆沙馅料，芝麻馅，肉馅，按照自己的喜好来。一个一个的包好，捏成圆饼状，放入准备好的蒸笼里，最好用粽叶垫上，这样防止沾粘。
五，包好艾叶糍粑以后就开锅蒸了，大火蒸15分钟左右就可能熟了，试试艾叶糍粑发软香浓的就熟了。接着就可以开吃了。
枇杷炒肉片的做法
做法：
第1步、备好食材。
第2步、猪肉切片番茄青椒切丁枇杷对半切。
第3步、猪肉加豆粉拌匀。
第4步、锅中倒油炒肉片。
第5步、加入番茄青椒炒熟。
第6步、最后加枇杷炒几下。
第7步、放盐即可。
原料：猪肉、枇杷、番茄、青椒、盐、豆粉。
巨便宜又好吃的零食
1.爆米花：在家看电影、聚会时，爆米花是一个简单而又好吃的选择。可以考虑购买微波爆米花，价格相对较低。
2.坚果：如花生、开心果、瓜子等，营养丰富，口感也很好。可以选择购买大包装的坚果，价格相对便宜。
3.鲜果干：如苹果干、香蕉干、甜橙干等，营养丰富，口感也不错。可以选择批发购买，价格会更划算。
4.芝士饼干：一些品牌的芝士饼干价格不贵，口感也不错，适合做夜宵或者配茶。
5.烤鱼皮：鱼皮中富含胶原蛋白，可以保持皮肤弹性和滋润。烤鱼皮价格不贵，口感也很不错。
6.焦糖玉米花：将爆米花淋上焦糖，口感酥脆，甜度适中，价格也不贵。
7.薯片：薯片口感脆爽，一些品牌的价格相对便宜，是一个不错的选择。
8.香蕉脆片：将香蕉片烤成脆片，口感不错，适合当作小零食。
注意，虽然价格低廉，但请适量食用，不要吃过多，以免影响健康。
好了，关于枇杷咸的怎么弄好吃又简单和枇杷炒肉片的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
