粤菜原味做法教学

粤菜是广东地区的特色菜品，以清淡鲜美、口感细腻著称。原味粤菜是其中的一种，它不使用任何香料和调料，仅使用食材本身的鲜味来制作。下面是一份原味粤菜的做法教学，供您参考。

食材准备

需要准备以下食材：
- 鸡肉：100克
- 豆腐：100克
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量

步骤1

将鸡肉切成小块，用盐、料酒和生抽腌制15分钟。

步骤2

将豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

步骤3

热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒，炒至变色捞出备用。

步骤4

在锅中留少量油，加入葱姜蒜末煸炒，再加入豆腐块翻炒。

步骤5

将炒好的鸡肉和豆腐一起加入锅中，加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。

步骤6

最后加入青菜段，继续翻炒几下即可。

步骤7

将炒好的菜品装盘即可。
以上就是一份原味粤菜的做法教学，希望对您有所帮助。