各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享嫩菱角米怎么弄好吃，以及嫩的菱角仁怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样去除嫩菱角的涩味
2. 牛角菱角怎么吃
3. 鲜菱角怎么吃最好
4. 嫩的菱角仁怎么做好吃

怎样去除嫩菱角的涩味

一是进行焯水，从而将它的苦涩味很好的去除掉，我们在进行焯水的时候，可以放入适量的食盐、食用油再水中，不仅可以去除苦味，还能增加蔬菜的颜色，所以菱角菜可以通过这种方法来祛除涩味。

二是在做菱角菜的时候，用清水多清洗几遍，这样可以祛除部分的涩味，市场上购买的菱角菜，一般有很多根须，这些比较硬，对口感影响很大，所以要把根须采摘掉，用开水浸泡一会儿，里面放一点盐。

牛角菱角怎么吃

做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。

鲜菱角怎么吃最好

主料：菱角1000g辅料：糖1勺

步骤一：新鲜菱角用凉水冲干净。

步骤二：很嫩的，轻轻一掰壳就掉了。

步骤三：去了壳的菱角。

步骤四：所以菱角去壳完成。

步骤五：先用清水淘洗干净。

步骤六：再放入开水，烫上五分钟。

步骤七：加入少许的白砂糖。

步骤八：成品

嫩的菱角仁怎么做好吃

新鲜的嫩的菱角自己拨开了，炒菜最好吃！或者直接生的吃很鲜很嫩，就是剥的时候要小心，因为菱角有点涩。

老的菱角就一定要用冷水下锅煮，煮到菱角变颜色了，变得发白了，才可以吃一半20分钟就可以了！

嫩菱角米怎么弄好吃和嫩的菱角仁怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！