大家好，今天给各位分享红烧鸡腿怎么弄好吃点的一些知识，其中也会对红烧鸡腿最好吃的做法怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 怎么做红烧鸡腿比较好吃
2. 红烧鸡腿最好吃的做法怎么做
3. 红烧小鸡腿怎么做好吃
4. 怎样红烧鸡腿不腥好吃

怎么做红烧鸡腿比较好吃

鸡肉是百姓日常生活非常喜爱的肉类之一，由于它肉质细腻好消化，老少皆宜，更深受老人孩子们的追捧！

今天就跟大家一起分享这道美食:红烧鸡腿。如有不足之处，望留言我们一起交流探讨谢谢！

红烧鸡腿

主料:鸡腿380克

腌料:葱段50克，姜片30克，料酒28克，味精5克，白胡椒粉3克，精盐3克，酱油10克，大料2个。

调料:精盐适量，番茄沙司60克，老抽适量，白糖40克，味精5克，鸡粉10克，葱段姜片适量。

制作方法:

鸡腿改刀洗净，加入腌料拌均匀腌制20分钟。大勺油温160度时下去鸡腿闯炸2分钟，让其表皮外焦里嫩。

在重新大勺加入适量色拉油，下去葱段姜片炒香，在下去番茄沙司炒好，加入适量清水，剩余所有调料大火烧开锅，小火盖上锅盖焖熟鸡腿。大火收下汁，之汁粘稠即可。

一道老少皆宜，美味可口的红烧鸡腿就做好了。

红烧鸡腿最好吃的做法怎么做

原料：鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个

家常做法

1、鸡腿洗干净，沥干水分；

2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；

3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用；

4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒

5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；

6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

红烧小鸡腿怎么做好吃

主料：鸡腿8个

辅料：大葱一根，生姜6片，辣椒段10颗

调料：桂皮半根，八角2颗，草果一个，花椒一勺，冰糖10颗，陈皮一块，生抽两勺，老抽1勺，盐少许，鸡精少许，柠檬1/4个，料酒少许，肉蔻一个

做法：

1.买回来的鸡腿用盐水泡十分钟。

2.用刀在上面划两下，方便入味。

3.锅里倒水，里面加生姜，辣椒段，料酒。

4.冷水下锅，把鸡腿用开水冒一下。

5.准备所有调料。

6.锅中放少许油，把冰糖放进去用勺子不停的搅动。

7.炒至冰糖起泡。

8.把鸡腿放进去不停的搅动，每个鸡腿都粘上糖色。

9.加老抽，生抽不停的翻炒，炒到鸡腿都变成深红色，再把辅料除了盐和鸡精外的调料都倒进去翻炒均匀。

10.加开水开始炖鸡腿了。

11.里面加盐，大火收汁即可。

怎样红烧鸡腿不腥好吃

用料：鸡腿根6个，葱4片，姜3片，料酒2勺，八角1个，桂皮1块，香叶1片，干辣椒3个，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，盐少许。

做法

第一步：鸡腿改刀，冷水下锅，放入葱姜料酒，大火煮出血沫。

第二步：煮出血沫，捞出来冲洗干净。

第三步：起锅烧油，放入冰糖，小火炒出枣红色。

第四步：倒入鸡腿根，翻炒上色，加入葱姜八角桂皮香叶干辣椒，炒出香味，再加入味极鲜酱油，老抽，最后加入生命的源泉

（开水）。

第五步：大火转小火炖30分钟，加入少许盐调味。

第六步：大火收汁，即可出锅装盘。

文章分享结束，红烧鸡腿怎么弄好吃点和红烧鸡腿最好吃的做法怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！