蛋黄烤肉川菜做法大全
作者：本站原创
-
【蛋黄烤肉川菜做法大全】
1. 烤肉先预热,然后在烤盘上刷一层油,放入烤肉架上。
2. 把事先准备好的蛋黄酱均匀地涂抹在烤肉上。
3. 把切好的葱花、蒜泥、豆瓣酱、辣椒油等调料放入碗中,加入适量的酱油、醋、糖、鸡精搅拌均匀。
4. 把调料均匀地倒在烤肉上,可以再撒一些香菜叶点缀一下。
5. 烤箱预热至200°C,把烤盘放入烤箱中,烤约20分钟左右,取出待凉。
这是一道非常美味的川菜蛋黄烤肉,口感香嫩,辣而不燥,非常适合夏天食用。如果想尝试这道菜,不妨自己动手做一做,感受其独特的风味。
