鱼王美食店详细菜谱

1.鱼王美食店介绍 鱼王美食店是一家以海鲜为主的餐厅，拥有各种新鲜美味的海鲜菜品。餐厅环境舒适，服务周到，是聚餐、商务宴请、家庭聚会的好去处。
2. 清蒸鲈鱼 材料： - 鲈鱼一条 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、醋适量 - 清水适量 制作流程：

1.将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，用刀在鱼身上切几刀，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、醋腌制10分钟。
2. 切好葱姜蒜，放入碗中，加入适量的清水，放入葱姜蒜，蒸15分钟。
3. 取出葱姜蒜，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，即可食用。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢海鲜菜品的人群。 禁忌：对于皮肤过敏的人来说，食用前最好先咨询医生。
3. 爆炒龙虾 材料： - 龙虾一只 - 葱姜蒜适量 - 干辣椒、花椒适量 - 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量 - 清水适量 制作流程：

1.将龙虾去壳、去头、去虾线，洗净，切成小块。
2. 葱姜蒜切成末，干辣椒和花椒剪成段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味，加入龙虾块煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精，继续煸炒至汤汁浓稠。
5. 装盘，即可食用。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢海鲜菜品的人群。 禁忌：对于皮肤过敏的人来说，食用前最好先咨询医生。
4. 蒜蓉扇贝 材料： - 扇贝一个 - 葱姜蒜适量 - 干辣椒、花椒适量 - 盐、糖、生抽、鸡精适量 - 清水适量 制作流程：

1.将扇贝去壳、去头、去虾线，洗净，切成小块。
2. 葱姜蒜切成末，干辣椒和花椒剪成段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味，加入扇贝块煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精，继续煸炒至汤汁浓稠。
5. 装盘，即可食用。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢海鲜菜品的人群。 禁忌：对于皮肤过敏的人来说，食用前最好先咨询医生。