粤菜虾皮粥做法
虾皮是一种海鲜，味道鲜美，营养丰富。虾皮的肉质细嫩，含磷量高，非常适合用来制作粥。粤菜中的虾皮粥是一道美味营养的家常菜，下面我来介绍一下它的做法。
步骤一：准备食材
虾皮、大米、清水。
步骤二：淘米
将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
步骤三：煮粥
将浸泡好的大米和虾皮放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢慢煮至粥浓稠。
步骤四：调味
在粥快好的时候，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。
步骤五：装盘
将煮好的粥装盘，撒上葱花或者香菜作为装饰。
粤菜虾皮粥是一道美味营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质，非常适合日常食用。希望您能够喜欢这道美食。