大家好，仙草怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括用仙草干煮烧仙草要怎么个煮法才会香还要会好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于仙草怎么弄好吃和用仙草干煮烧仙草要怎么个煮法才会香还要会好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 15g烧仙草粉和水的比例
2. 小兮烧仙草菜配方
3. 仙草刚烧好好吃吗
4. 用仙草干煮烧仙草要怎么个煮法才会香还要会好吃

15g烧仙草粉和水的比例

烧仙草粉：水=1：5-25。

也就是1克烧仙草，可以放5ml-25ml的清水。

烧仙草在福建和广东很火，一直都是是夏季必备的美食之一。在三伏天，大家喜欢吃它降温去火。因为颜色乌黑，和凉粉很像，所以很多外地人都叫它“黑凉粉”。其实它是用仙草粉制作而成的，清凉爽滑，非常美味。

小兮烧仙草菜配方

1.放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC烧仙草；2.将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；3.即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。古早仙草甘茶10人份：材料：仙草干1把（约3两）、

美味烧仙草(14张)水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。康健小秘诀：
1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。2.仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。营养分析(一人份)：热量23.0kcal。

仙草刚烧好好吃吗

仙草刚烧好好吃的，仙草，唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物。仙草高可达100厘米，叶对生，秋末开花；轮伞花序排成顶生、长2~8厘米的总状花序式；花冠白色或微红，长3~3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟状。生于水沟边及干沙地草丛中。

用仙草干煮烧仙草要怎么个煮法才会香还要会好吃

1、放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

2、清洗仙草，准备米汤。仙草下水就有颜色，怎么洗都是有颜色，如果你想洗都水清了，那得累死还煮不出浆了。搓几遍，洗到没有沙就可以了，这个很重要，不然到时候仙草冻里会有沙的。洗完泡半小时。煮稀饭的时候盛点浓米汤出来，加到煮完的汤水里面更容易结冻。

3、知识拓展：原理很简单，因为富含淀粉的太白粉经加热产生糊化现象，大多数已糊化的淀粉在冷却时失去流动性而形成凝胶，一旦凝胶形成后就会逐渐形成坚硬的组织，此种现象称为老化，但老化是可逆的，加热会打断结构中的氢键，使直链淀粉再度游离出来，於是凝固的烧仙草就又恢复了。利用此原理，市面上已有固状的烧仙草，只要购买后经过简便的加热处理就有烧仙草可以吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。