粤菜酒楼腌制牛肉的做法

1. 准备好所需的牛肉，切成约3厘米见方的块，放入碗中用盐、料酒、生姜片腌制20分钟左右。
2. 准备所需调料，包括生抽、老抽、白糖、醋、料酒、生姜、葱、蒜等。
3. 将腌制好的牛肉块放入烤箱中，用200度烤10分钟左右，取出翻面，再放回烤箱中烤10分钟左右，直到牛肉表面金黄色。
4. 取出烤好的牛肉，放入调料碗中，加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、料酒、生姜、葱、蒜等，搅拌均匀。
5. 将调料汁倒入牛肉中，腌制30分钟左右，直到牛肉完全入味。
6. 将腌制好的牛肉取出，放入平底锅中，煎至两面金黄色，取出备用。
7. 将煎好的牛肉放入烤箱中，用200度烤10分钟左右，取出翻面，再放回烤箱中烤10分钟左右，直到牛肉表面金黄色。
8. 取出烤好的牛肉，放入调料碗中，加入适量的蜂蜜、柠檬汁、盐、黑胡椒等，搅拌均匀。
9. 将调料汁倒入牛肉中，腌制30分钟左右，直到牛肉完全入味。
10. 将腌制好的牛肉取出，放入平底锅中，煎至两面金黄色，取出备用。
1
1. 将煎好的牛肉放入烤箱中，用200度烤10分钟左右，取出翻面，再放回烤箱中烤10分钟左右，直到牛肉表面金黄色。
12. 取出烤好的牛肉，放入调料碗中，加入适量的盐、糖、鸡精等，搅拌均匀。
13. 将调料汁倒入牛肉中，腌制30分钟左右，直到牛肉完全入味。
14. 将腌制好的牛肉取出，放入平底锅中，煎至两面金黄色，取出备用。
15. 将煎好的牛肉放入烤箱中，用200度烤10分钟左右，取出翻面，再放回烤箱中烤10分钟左右，直到牛肉表面金黄色。
16. 取出烤好的牛肉，放入盘子中，上面撒上葱花、香菜等。