平底锅铁板鱿鱼的做法
平底锅铁板鱿鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴。以下是一份简单的平底锅铁板鱿鱼的做法:
材料:
- 鱿鱼(1条)
- 洋葱(1个)
- 大蒜(2瓣)
- 姜(1小块)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 糖(适量)
- 料酒(适量)
- 生粉(适量)
- 葱花(适量)
步骤:

1. 将鱿鱼清洗干净,切成小块,加入少许盐、料酒和生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
2. 洋葱、大蒜、姜切成末,加入食用油,煸炒出香味。
3. 将腌制好的鱿鱼块倒入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、酱油、糖和料酒,继续翻炒。
5. 加入切好的洋葱、大蒜、姜末,继续翻炒均匀。
6. 用水淀粉勾芡,加入葱花,翻炒均匀即可。
平底锅铁板鱿鱼的做法非常简单,只需几步即可完成。炒鱿鱼时要尽量炒干,口感更佳。此菜肴味道鲜美,口感爽脆,非常适合搭配米饭食用。
希望这份简单的平底锅铁板鱿鱼的做法能有所帮助,期待您在家庭中品尝这道美味菜肴。