(1) 唐人美食学校颐和园 颐和园是中国著名的皇家园林，也是中国最著名的美食之一。在这里，我们将会介绍一种名为“颐和园烤鸭”的传统美食。 制作流程： 材料： - 一只鸭子 - 葱 - 姜 - 蒜 - 黄瓜 - 甜面酱 - 辣椒油 - 香菜 步骤：

1.将鸭子宰杀并彻底清洗干净。将鸭子内外涂上甜面酱和葱姜蒜，放入烤箱烤制约 45 分钟，直到外皮金黄酥脆。
2. 将烤好的鸭子取出，放入水池中冲洗掉多余的油。
3. 将黄瓜切成细条，用辣椒油拌一下。
4. 将鸭子切成块，放入盘子中。
5. 将葱、姜、蒜切碎，放入甜面酱中拌匀。 6. 将甜面酱均匀地涂抹在鸭子上。 7. 将剩下的葱姜蒜和黄瓜条放在鸭子周围。 8. 将香菜切成小段，放在盘子周围。 适合人群： 颐和园烤鸭适合所有人食用，特别是那些喜欢烤鸭口感的人。 禁忌：

1.烤鸭皮呈金黄色，所以不要食用过量，以免引起健康问题。
2. 烤鸭肉属于高热量、高脂肪食品，所以要注意控制食用量。
3. 烤鸭肉属于热性食品，所以容易引起消化不良，建议搭配一些凉性食物一起食用。

(2) 唐人美食学校颐和园 颐和园是中国著名的皇家园林，也是中国最著名的美食之一。在这里，我们将会介绍一种名为“颐和园红烧肉”的传统美食。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 葱 - 姜 - 蒜 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 冰糖 - 八角 - 桂皮 - 盐 - 鸡精 - 食用油 步骤：

1.将五花肉切成块状，放入开水中焯水，煮 5 分钟，去除血沫。
2. 将焯好的五花肉捞出，放入盆中。
3. 在盆中放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，搅拌均匀。
4. 将五花肉块放入盆中，加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀。
5. 将盆中的五花肉块放入烤箱烤制约 30 分钟，直到外皮金黄酥脆。 6. 将烤好的五花肉取出，放入水池中冲洗掉多余的油。 7. 将五花肉切成均匀大小的小块，放入盆中。 8. 将盆中的五花肉块和葱姜蒜、八角、桂皮、盐、鸡精、食用油一起放入锅中，加入适量的水，煮制约 30 分钟，直到汤汁浓稠。 9. 将汤汁倒入碗中，将五花肉块倒扣在碗中。 10. 将碗中的五花肉块放入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。 适合人群： 颐和园红烧肉适合所有人食用，特别是那些喜欢红烧肉口感的人。 禁忌：

1.红烧肉属于高热量、高脂肪食品，所以要注意控制食用量。
2. 红烧肉属于热性食品，所以容易引起消化不良，建议搭配一些凉性食物一起食用。