番禺大道美食文化广场，是广州的一个重要的美食区域，这里汇聚了各种各样的美食，从街边小吃到高档餐厅，满足了各种不同的口味需求。今天，我们将介绍一道在番禺大道美食文化广场非常受欢迎的传统美食——沙茶面。 制作流程： 材料： - 面条 - 瘦肉丝 - 虾 - 花生碎 - 葱花 - 沙茶酱 - 辣椒油 - 酱油 - 香菜叶 步骤：

1.准备沙茶酱：将沙茶酱的主要原料——茶叶、虾、花生碎、芝麻等混合在一起，加入适量的酱油和辣椒油，搅拌均匀。
2. 准备面条：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 烹饪瘦肉丝和虾：在平底锅中加入少量油，加热后加入瘦肉丝和虾，煎至熟透。
4. 加入沙茶酱：将沙茶酱倒入锅中，翻炒均匀。
5. 加入花生碎和葱花：加入花生碎和葱花，搅拌均匀。 6. 装盘：将炒好的沙茶面放在碗中，加入适量的酱油和辣椒油，撒上香菜叶即可。 适合人群： 沙茶面是一道适合所有人食用的传统美食，尤其适合喜欢吃肉类和海鲜的人。 禁忌： 由于沙茶酱中含有一些成分可能会刺激肠胃，因此如果有肠胃敏感或者消化不良的人应该适量食用。另外，由于沙茶酱中含有辣椒等调味料，因此如果口味重或者喜欢吃辣的人应该适量食用。 在番禺大道美食文化广场，你可以品尝到各种各样的美食，包括沙茶面，这里的风景也十分优美，是一个非常适合旅游和品尝美食的好地方。