【砂锅油麦菜酱料配方】
砂锅油麦菜酱料配方如下:
材料:
- 油麦菜 200 克
- 辣椒酱 200 克
- 芝麻酱 100 克
- 蒜泥 50 克
- 姜末 20 克
- 鸡精 10 克
- 生抽 15 克
- 料酒 15 克
- 白糖 5 克
- 醋 5 克
- 香油 20 毫升
制作流程:

1. 将油麦菜洗净,切成段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
2. 在砂锅中放入油麦菜,加入辣椒酱、芝麻酱、蒜泥、姜末、鸡精、生抽、料酒、白糖、醋、香油,搅拌均匀。
3. 将酱料倒入砂锅中,加入适量的水,放入蒸锅中蒸10分钟左右,待酱料变稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是患有胃肠道疾病的人。
禁忌:
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃油麦菜。
- 患有皮肤瘙痒性疾病的人不宜多吃。
温馨提示:
- 制作好的酱料建议在室温下存放,避免时间过长导致细菌滋生。
- 食用砂锅油麦菜酱料时,建议搭配米饭一起食用,口感更佳。
【h2】制作流程
砂锅油麦菜酱料的制作流程如下:
材料:
- 油麦菜 200 克
- 辣椒酱 200 克
- 芝麻酱 100 克
- 蒜泥 50 克
- 姜末 20 克
- 鸡精 10 克
- 生抽 15 克
- 料酒 15 克
- 白糖 5 克
- 醋 5 克
- 香油 20 毫升
制作流程:

1. 将油麦菜洗净,切成段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
2. 在砂锅中放入油麦菜,加入辣椒酱、芝麻酱、蒜泥、姜末、鸡精、生抽、料酒、白糖、醋、香油,搅拌均匀。
3. 将酱料倒入砂锅中,加入适量的水,放入蒸锅中蒸10分钟左右,待酱料变稠即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是患有胃肠道疾病的人。
禁忌:
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃油麦菜。
- 患有皮肤瘙痒性疾病的人不宜多吃。
温馨提示:
- 制作好的酱料建议在室温下存放,避免时间过长导致细菌滋生。
- 食用砂锅油麦菜酱料时,建议搭配米饭一起食用,口感更佳。