川菜炒干鱿鱼丝的做法

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川菜炒干鱿鱼丝的做法

【川菜炒干鱿鱼丝的做法】

1. 川菜炒干鱿鱼丝是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的制作方法简单,口感鲜美。
2. 炒干鱿鱼丝需要准备干鱿鱼丝和葱姜蒜,将干鱿鱼丝用清水浸泡,去掉杂质和异味。
3. 将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入干鱿鱼丝炒至变色。
5. 加入辣椒段继续翻炒,最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
6. 炒干鱿鱼丝是一道非常简单的川菜,适合家庭制作。
本文标签: #川菜#做法#鱿鱼丝

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