牛肉葱头馅饼的做法大全
牛肉葱头馅饼是一道美味可口的传统中式美食,具有浓郁的香味和独特的口感。下面是一份牛肉葱头馅饼的做法大全,供您参考。
材料:
- 面粉
- 牛肉馅
- 大葱
- 姜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将面粉和适量的水混合搅拌成面团,揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒面30分钟。
2. 将醒好的面团分成大小相同的小块,擀成薄片,涂上一层食用油,撒上一层盐和胡椒粉。
3. 将牛肉馅放在薄片上,再撒上一层大葱和姜,加入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
4. 将薄片卷起来,将两端向中间折叠,然后将卷好的薄片擀成薄饼状。
5. 在平底锅中加入适量的食用油,放入擀好的薄饼,煎至两面金黄色即可。
6. 取出煎好的薄饼,放入馅料,将馅料包裹住薄饼,压实。
7. 将馅料包裹好的薄饼放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
牛肉葱头馅饼的做法有很多种,可以根据自己的口味和喜好进行调整。除了以上的做法,还可以加入一些其他的食材和调料,例如豆腐皮、虾仁等,制作出更加美味的牛肉葱头馅饼。
制作牛肉葱头馅饼需要耐心和细心,希望您能够制作出一道美味的牛肉葱头馅饼。