各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蒜苔撕条怎么弄好吃，以及凉拌蒜苔丝的做法，凉拌蒜苔丝怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 凉拌蒜苔丝的做法，凉拌蒜苔丝怎么做好吃
2. 淹整个胡伦的蒜薹怎么
3. 蒜苔怎么分成两半
4. 怎样扯蒜薹

凉拌蒜苔丝的做法，凉拌蒜苔丝怎么做好吃

凉拌蒜苔丝的做法步骤1
1.蒜苔去头尾洗净备用凉拌蒜苔丝的做法步骤22.锅里烧开水放少量盐，将蒜苔整根丢下去焯熟凉拌蒜苔丝的做法步骤33.熟蒜苔捞起过凉水，将蒜苔一分四份撕开（熟了的蒜苔超级好撕）装盘凉拌蒜苔丝的做法步骤44.准备姜、蒜末、辣椒凉拌蒜苔丝的做法步骤55.锅内烧油，下姜末、蒜末、辣椒凉拌蒜苔丝的做法步骤66.爆香后淋在蒜苔丝上，加入适量食盐（少加点，焯蒜苔时已经放过盐啦），鸡精，花椒粉，白糖凉拌蒜苔丝的做法步骤77.搅拌均匀即可

淹整个胡伦的蒜薹怎么

1、准备一大把蒜苔，将其尾部摘掉，再用刀从蒜苔中间切开，装入大碗中备用。准备一小根胡萝卜，将其斜刀切成片状，适量的干木耳用温水将其泡发开备用。在泡发木耳时，水温不宜太高，也不能太低，要采用温水来进行泡发。起锅烧水，待锅中水烧开时，往锅中放入一勺食盐和食用油，然后把蒜苔和胡萝卜倒进锅中焯水两分钟左右。

2、要想做出来的蒜苔翠绿不发黄的话，我们一定不要忘记往锅中加入适量食盐和食用油。等蒜苔和胡萝卜都断生时，将其控水捞出，过一下凉白开，这样可以让食材的口感更加清脆，然后将泡发好的木耳也倒进锅中，焯水至断生后捞出备用。

凉锅凉油，把准备好的花生米倒入到锅中，开小火进行慢炒，等花生米被炒至裂开变色且发出噼里啪啦的响声时，将其盛出锅中待用。

3、接下来我们要用手把焯好水的蒜苔撕成细长条，装入大碗中，撕好以后把准备好的木耳也加入到碗中，最后再往碗中加入一大把我们刚刚炒好的花生米，我们就可以对食材进行调味了。碗中加入适量食盐，一勺生抽，一勺香醋，一小勺白糖提鲜。

然后起锅热油，往锅中加入一小把花椒，将其炒制成花椒油后淋入到大碗中，并用勺子把所有食材翻拌均匀。准备一个盘子，将焯好水的胡萝卜一片一片的摆放到盘中，再把拌好的蒜苔倒入盘中，这样一道美味的凉拌蒜苔就制作好了。

蒜苔怎么分成两半

蒜苔是由多层叶片组成的，每一层叶片之间都有一层薄膜相连，这层薄膜叫做间膜。如果要将蒜苔分成两半，就需要将蒜苔的间膜割开。方法是将蒜苔对折，然后用刀子从对折处开始，沿着蒜苔的中心线向上切割，直到将蒜苔割成两半为止。这样做时，要注意刀子的锋利度和切割的力度，以免将蒜苔切破。

怎样扯蒜薹

1.蒜薹洗净,掰去两头

2.烧一锅水,滴几滴食用油

3.水微沸后放入蒜薹焯烫断生

4.将焯好的蒜薹捞出迅速过凉,可用冰水浸泡

5.用手纵向一分为四,撕成细长条,把处理好的蒜薹沥干水装进大碗里

6.把蒜末,姜末,干辣椒末装入小碗

7.把食用油烧到冒烟后浇入小碗,调入生抽,盐,白糖,蒸鱼豉油调成味汁,把味汁淋在蒜薹上拌匀即可食用

8.成品完成

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒜苔撕条怎么弄好吃和凉拌蒜苔丝的做法，凉拌蒜苔丝怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！