冰镇龙虾怎么弄好吃 冰镇龙虾的正宗做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冰镇龙虾怎么弄好吃和冰镇龙虾的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冰镇龙虾怎么弄好吃以及冰镇龙虾的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
正宗商业版冰镇龙虾做法
食材：龙虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片，甜椒少许，黄瓜少许，莴笋少许，胡萝卜少许，醋60克，糖20克，盐适量，泡椒汁半瓶
做法
1.虾去头，去虾线.煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰
2.再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，醋糖盐煮开后放凉
3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起，以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。
冰镇龙虾蘸汁怎么弄
龙虾的蘸汁可以选择酸甜蘸料、芥末蘸料和蒜蓉蘸料进行调制。步骤如下：
1）酸甜蘸料：将生抽、白醋、白糖、酱油、料酒混合搅拌均匀，即可作为蘸汁使用。
2）芥末蘸料：将香菜捣碎，倒入少量白糖，加入几滴醋、白酒，最后放入芥末拌匀，即可作为蘸汁使用。
3）蒜蓉蘸料：将白酒、生抽、醋、糖混合，最后加入碎蒜蓉拌匀，即可作为蘸汁使用。
冰镇龙虾的正宗做法
食材：龙虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片，甜椒少许，黄瓜少许，莴笋少许，胡萝卜少许，醋60克，糖20克，盐适量，泡椒汁半瓶
做法
1.虾去头，去虾线.煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰
2.再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，醋糖盐煮开后放凉
3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起，以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。
糟香冰镇小龙虾的正宗做法
您好，糟香冰镇小龙虾是一道特色美食，下面是其正宗做法：
材料：
新鲜小龙虾1斤、生姜适量、葱适量、大蒜适量、花椒适量、料酒适量、酱油适量、糟卤适量、葱花适量、香菜适量、盐适量、冰块适量
步骤：
1.将小龙虾用清水洗净，去掉虾壳上的泥沙和杂质，备用；
2.生姜、葱、大蒜切成小块，花椒用刀拍碎备用；
3.锅中加水，放入切好的姜、葱、大蒜、花椒、料酒、酱油，烧开后放入小龙虾，煮熟后捞出备用；
4.将糟卤加入煮虾的锅中，调匀糟卤汁;
5.将煮熟的小龙虾放入糟卤汁中腌渍，放入冰箱冰镇4小时；
6.取出已经腌渍好的小龙虾，撒上葱花、香菜和盐，放入冰块混合的冰水中，即可享用。
糟香冰镇小龙虾的做法简单易学，口感鲜美，是夏季消暑的佳品。
冰镇龙虾怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰镇龙虾的正宗做法、冰镇龙虾怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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