黄金豆角湘菜做法视频教学

序号
1
配方:
黄金豆角:200克
猪五花肉:200克
干木耳:10克
干豆腐皮:10克
葱姜蒜:适量
辣椒:适量
盐:适量
糖:适量
鸡精:适量
生抽:适量
料酒:适量
做法流程:

1. 将猪五花肉切成小块,加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 干木耳和干豆腐皮泡软备用。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入干木耳、干豆腐皮继续煸炒,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味。
6. 加入辣椒末煸炒均匀即可。
适用人群:
适合全家食用。
注意事项:

1. 腌制猪肉块的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒干豆腐皮时不宜过多翻炒,以免影响口感。
3. 辣椒的用量根据个人口味而定。
4. 黄金豆角的制作时间不宜过长,以免影响口感。