【菜配方电子版】
一、食材

1. 鸡腿肉 250克
2. 洋葱 1个
3. 姜 1小块
4. 大蒜 3瓣
5. 青红椒各 1个
6. 食用油 适量
7. 盐 适量
8. 胡椒粉 适量
9. 生抽 适量
10. 料酒 适量
二、制作流程

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟备用。
2. 洋葱、姜、大蒜切碎备用。
3. 青红椒切成小块备用。
4. 锅中倒入适量食用油,放入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜、大蒜、青红椒继续煸炒至香味四溢。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 倒入适量的生抽,翻炒均匀。
8. 最终的成果图如下:
三、适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群食用,特别是素食者和注重健康饮食的人群。鸡腿肉富含蛋白质和微量元素,能够增强身体免疫力,提高身体素质。青红椒等蔬菜富含维生素和抗氧化物质,能够促进身体健康,降低患病风险。
四、禁忌

1. 感冒、发烧、腹泻等情况不宜食用。
2. 酒精过敏者、孕妇、哺乳期妇女、儿童应慎重食用。
3. 鸡腿肉切块时应注意大小均匀,以避免口感不均。
五、总结
这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。制作流程简单,适合所有年龄段的人群食用。但需要注意禁忌事项,以确保身体健康。