大家好，关于瑶柱干贝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干贝瑶柱的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干贝瑶柱的家常做法
2. 瑶柱干贝做法
3. 干贝瑶柱怎么做菜好吃
4. 干瑶柱怎么炒好吃又营养价值很高

干贝瑶柱的家常做法

步骤1、取适量买来的干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后，放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后就可以熄火，出锅食用。

瑶柱干贝做法

瑶柱干贝粥：

先把瑶柱

（干贝）洗干净，浸泡10-20分钟或者泡软

再把瑶柱撕碎，若喜欢颗状的可以不用撕。

然后切点姜丝，放适量的油和盐姜丝腌制10分钟再倒入粥里面煲，煲一个小时左右即可

干贝瑶柱怎么做菜好吃

材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝瑶柱25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。

做法：将干瑶柱清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次。

同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水，将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干瑶柱倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。

大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。

干瑶柱怎么炒好吃又营养价值很高

原料:韭菜200克,彩椒60克,干贝80克,姜片少许

调料:料酒10毫升,盐2克,鸡粉2克,食用油适量

做法

1洗净的韭菜切成段;洗好的彩椒切条,装入盘中,备用。

2热锅注油并烧热,放入姜片,倒入洗好的干贝,用大火翻炒出香味。

3淋入料酒,放入彩椒丝,炒匀,倒入韭菜段,炒至熟软。

4加入盐、鸡粉,炒匀调味,关火后盛出炒好的菜肴,装入盘中即可。

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