【芙蓉鲜贝丁的做法】
芙蓉鲜贝丁是一道美味又健康的海鲜料理,采用新鲜的贝丁和芙蓉花作为原材料,口感鲜美,营养丰富。以下是芙蓉鲜贝丁的做法:
步骤一:准备原材料

1. 将贝丁清洗干净,用刀切成小丁状,备用。
2. 芙蓉花用清水泡软,备用。
步骤二:焯水

1. 将贝丁放入开水中焯水,煮至变色,捞出备用。
2. 将芙蓉花放入开水中焯水,煮至花瓣变软,捞出备用。
步骤三:炒制

1. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
2. 加入贝丁煸炒,煮至贝丁变软,加入料酒,加入盐,鸡精翻炒均匀。
3. 加入芙蓉花和适量清水,煮至花瓣入味,汤汁浓稠即可。
步骤四:装盘

1. 将炒好的芙蓉鲜贝丁盛入碗中。
2. 加入适量的香菜末,撒上葱花点缀即可。
芙蓉鲜贝丁的做法非常简单,只需要将原材料焯水后炒制,加入适量清水煮至花瓣入味即可。这道料理不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。